这部纪录片聚焦于当今日本四位顶级厨师,探索日本独特而精致的饮食文化背后的真相。他们各自精雕细琢,力求完美,但烹饪方法却截然不同,甚至形成鲜明对比。他们拥有不同的根源和信仰,有的追求精神修养或审美创意,有的则通过与当地供应商建立密切关系来寻找优质食材。他们的个性和奋斗历程是如何成就他们的杰作的?世界知名的美食专家和美食家也将带领观众深入了解厨师们不懈追求背后的故事。通过这四位厨师,您将了解到东京是世界顶级美食之都之一。
學運愈演愈烈之時,電影學院女學生「L」寫下一封封書信,留給因家人反對、被分隔遠方的跨種姓男友。鎮壓過後,私密的信件在凌亂的宿舍被發現。當翻讀著一句句在不安惶恐中書寫的內心話,校園內徹夜的派對和思辯、戀人離別的掛念與想像等,逐一浮現眼前⋯⋯。長夜漫漫,印度年輕一輩期待的自由明天,何時會來臨?
我们总是以为已经看到了、想到了世上所有的画面。几年来,我一直在寻找缺失的画面。这是一张由红色高棉在统治柬埔寨时期拍摄于1975年及1979年之间的照片。这一张照片并不能证明红色高棉的暴政,但它足以令人思考、反思及还原历史真相。我在祖国的档案、证件及宣传资料里寻找无果。现在我知道了,这张照片的缺失自有其理由,我停止了寻找。这张照片是否淫秽下流,毫无意义呢?我决定自行制作一张照片。今天我向大家展示的,并非一幅画面,而是用电影手法对调查过程加以记录。某些画面本应缺失,由其他画面来代替;这里有生命、斗争、痛苦、美丽、消失脸庞的悲伤、对历史事件的理解;有时甚至是优雅和勇气:但绝不是遗忘。
英国人Marc Singer的黑白纪录片,拍了一群住在纽约地下的流浪汉的生活,很容易让人联想到杜海滨的《铁路沿线》,王兵的《铁西区》,还有Edet Belzberg的Children Underground(2001年,反映罗马尼亚街头儿童的生存状态)。Dark Days 被洛杉矶影评人协会评为2000年最佳纪录片,并斩获当年圣丹斯的观众最喜爱影片奖,自由表达奖,最佳摄影奖。这最后一个奖得的有点嘲讽意味,Mark Singer那时候根本不懂摄影术。从英国来到曼哈顿,他留意到了一群无家可归者,出没在城市的垃圾场和街角,晚上走下地道,在地下铁道周围巨大的荒凉中生活。他跟着这群人转悠了五年半,拍了这部电影。给他做录音、灯光、器材的人就是这些流浪汉。当然,少不了可爱的大资本家的帮助:柯达公司给他全程提供胶片,Cinevision拿一个摄像机给他白用了两年半。...
川渝味道,是对自然的演绎,对地理的解读,对时节的呈现,是辛勤劳作后收获的喜悦,是生活智慧的沉淀,是人情冷暖的滋味,是我们了解来处去往未来的力量。在这片土地上,关于“川渝味道”绵延不断的创造,一方水土自有一方见地。
本片是著名电影制片人丹尼.加西亚的新作。加西亚探索了布莱恩.琼斯和滚石乐队的崛起,以及琼斯的早逝,描绘了一幅关于这位注定要走向毁灭的流行歌星的有趣而富有启发性的画面。刘易斯·布莱恩·霍普金·琼斯(1942年2月28日- 1969年7月3日),英国多乐器演奏家、歌手和词曲作者,以滚石乐队的创始人和最初的队长而闻名,琼斯最初是一名吉他手,后来在滚石唱片和演出中担任伴奏,并演奏了各种各样的乐器。
艾德和洛林·沃伦与恶魔、魔鬼和恶灵斗争了 50 多年,影响了今天的捉鬼猎人,并催生了一部轰动的电影系列
在发现自己可能即将死去后,一个胆小的年轻人与他疏远且离谱的童年朋友一起,开始寻找他一生挚爱离开的原因。
历史频道史诗级巨献-宇宙系列第二部.带您领略广阔领域的天文知识.探寻未知边缘.太阳,黑洞,银河,星座...应有尽有. 本季共分为18集- 1-Alien Planets-外地行星. 2-Cosmic Holes-宇宙中的洞. 3-Mysteries of the Moon-月亮的秘密. 4-The Milky Way-银河. 5-Alien Moons-外地卫星. 6-Dark Matter-暗物质. 7-Astrobiology-天体生物学. 8-Space Travel-穿梭空间之旅. 9-Supernovas-超新星. 10-Constellations-星座. 11-Unexplained Mysteries-未解之谜. 12-Cosmic Collisions-宇宙碰撞. 13-Colonizing Space-空间殖民地. 14-Nebulas-星云. 15-Wildest Weather in the Cosmos-宇宙中的怪天气. 16-Biggest Things in Space-宇宙巨物. 17-Gravity-地心引力. 18-Cosmic Apocalypse-宇宙末日.
由芒果TV出品、湖南都市频道承制的庆祝建党98周年暨献礼新中国成立70周年特别节目《可爱的中国》将于7月1日起,上午10点在芒果TV播出。节目聚焦世界平均海拔最高的县级行政区测绘高级工程师程小凯、阿尔金山上的“活字典”张翔、林场“救火雄鹰”王兴坤、“长城修缮第一人”程永茂、“一个人守一个水文站”的勘测工张斌、“二十年磨一剑”草原博士丁勇、中国海事首位无限航区女驾驶员詹春珮,7位坚守岗位、赤诚奉献的共产党人,他们牢记党的嘱托,无私奉献;他们对党忠诚,心系群众,忘我工作;他们一腔赤诚,敢为人先,始终以祖国富强、民族振兴、人民幸福为己任。节目以一组全景、真实、立体的优秀共产党人群像,向践行崇高理想的英雄式普通人物致敬,同时也是为即将到来的七一建党节准备的赤忱献礼。
第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球,寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞,透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中,人类与食物之间相互塑造的传奇。
蓝鲸(学名:Balaenoptera musculus)是一种海洋哺乳动物,属於鬚鲸亚目。蓝鲸被认为是地球上曾经生存过体型最大的动物,长可达33公尺,重达181吨。蓝鲸的身躯瘦长,背部是青灰色的,不过在水中看起来有时颜色会比较淡。 目前已知蓝鲸至少有三个亚种:生活在北大西洋和北太平洋的B. m. musculus;栖息在南冰洋的B. m. intermedia与印度洋和南太平洋的B. m. brevicauda(也称侏儒蓝鲸)。在印度洋发现的B. m. indica则可能是另一个亚种。与其他鬚鲸一样,蓝鲸主要以小型的甲壳类(例如磷虾)与小型鱼类为食,有时也包括魷鱼。直到20世纪初,在世界上几乎每一个海域中,蓝鲸的数量是相当多的。在超过40年后,捕鲸者的猎杀使牠们几乎灭绝。直到国际社会在1966年开始保育蓝鲸后,蓝鲸的数量才逐渐上升。一份2002年的报告估计目前世界上蓝鲸的数量在5,000至12,000隻之间,并分佈在至少5个族群中。最近对於侏儒蓝鲸的研究显示这个数字可能是低估了实际的数量。在捕鲸活动开始前,蓝鲸最大的族群是在南极海域,估计大约有239,000隻(范围介於202,000与 311,000之间)。目前在东北太平洋、南极海与印度洋的数量已经比以前要减少非常多(大约各只有2,000隻)。在北大西洋则有2个更大的集团,在南半球至少也有2个集团。
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